A görögdinnyemagok lenyelése nem veszélyes, nem csíráznak a gyomorban, és nem okoznak elzáródást, sőt, ha megőröljük vagy megpirítjuk őket, számos egészségügyi előnyt kínálnak. Magas a fehérje-, egészséges zsírsav-, ásványianyag- (pl. magnézium, vas, cink) és rosttartalmuk, emellett antioxidánsokat is tartalmaznak, így támogatják a szív- és érrendszert, az immunrendszert, a csontokat, az anyagcserét és a vérnyomást. Fogyaszthatók nyersen, pirítva vagy őrölve, de mértékkel ajánlott, mert magas a kalóriatartalmuk, és érzékenyeknél nagy mennyiségben emésztési panaszokat okozhatnak.
Apukám mindig lenyelte a dinnyemagokat, egy idő után ez történt vele!
- by István