Elszólta magát egy séf: ez a tökéletes főtt kukorica titka, amit mindenki rosszul csinál!

A legfinomabb főtt kukorica titka a friss, zöld levelű, tejszerű nedvet eresztő csemegekukorica kiválasztása, a horpadt vagy öreg csöveket kerülni kell. Főzéskor érdemes a csuhélevelekkel bélelni és takarni az edényt, a főzővízbe kevés zsírt, cukrot, vajat vagy pár csepp citromlevet tenni, hogy szép sárga maradjon a kukorica. Sózni csak a főzés után, fogyasztás előtt szabad, mert a só főzés közben megkeményíti a szemeket.